Rosas de patata

Aunque la receta es muy vistosa,no requiere ninguna complicación,así que,vamos a ello.
INGREDIENTES:

• Patatas.
• Huevo
• Tacos de jamón
• Ajo en polvo
• Cebollino.

PREPARACIÓN:

1.  Cortamos las patatas muy finas con una mandolina y les echamos un poquito de sal.
2. Precalentamos el horno a 150º(prefiero que sea bajito,para asegurarnos de que se cocine todo bien y no se queme.
3. Batimos los huevos y les añadimos los taquitos de jamón(no pongo sal,porque ya sabéis que el jamón tiene mucha.
4. Ahora en unos moldes para muffins o magdalenas(si son de silicona mejor)iremos poniendo la patata en capas superpuestas y cubriendo todo el molde,(poned una lámina en la base)vamos poniendo capas,hasta que creamos que se "va a ver nuestra rosa".
5. Ahora iremos rellenado los moldes con la mezcla de huevo y jamón a la misma altura que las láminas de patata y los metemos al horno.
6. Cuando esté la patata bien cocinada y el huevo cuajado,será hora de sacarlo del horno.
7. Los decoramos con un poco de cebollino picado.