Los langostinos ya están cocidos,por lo que solo tendremos que pelarlos(reservamos)
Ponemos a calentar una sartén con un poquito de aceite de oliva a fuego alto,mientras tanto pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas,cuando estén listas ,las marcaremos por ambos lados en la sartén con un poco de sal y pimienta recién molida y reservamos.
Apartamos la sartén del fuego para que se atempere y ponemos el fuego a una temperatura,media-alta.
Vertemos la leche de coco en la sartén ,echamos un poco de sal y la volvemos a poner al fuego,es hora de añadir el resto de ingredientes;la naranja,los langostinos y los guisantes.
Dejamos que se cocine hasta que se reduzca casi en su totalidad la leche de coco y nos quede un guiso cremoso.
