MUFFINS DE CEREZA
INGREDIENTES
-1 huevo
-3 claras
-5 cucharadas de harina de avena
-1 cuchararada de crema de cacahuete
-cerezas
- Un chorrito de leche desnatada o de almendras
-2 cucharadas de proteína de vainilla
-aroma de vainilla
-edulcorante al gusto
-levadura
PREPARACION
Lo primero de todo es deshuesar las cerezas con paciencia,cortar en trocitos(que se vean en el muffin)y reservar.
Precalentar el horno a 200ª aproximadamente,batir todos los ingredientes,excepto las cerezas,una vez batido,añadimos las cerezas y removemos.
LLenamos los moldes(aconsejo silicona)un poco mas de la mitad,y metemos al horno a media altura,unos 25 minutos,y solo nos queda esperar.
#ñamñam
ROLLITO DE POLLO,PAVO,QUESO CREMA Y ESPINACAS
Esta receta es sana sanísima,da muy buen resultado y si tienes invitados,es un plato con los que puedes quedar bien,además con ingredientes que normalmente tienes por casa,y el rollito lo puedes hacer al gusto de cada uno,con jamón,acelga...hay infinidad de posibilidades.
INGREDIENTES
-2 pechugas de pollo enteras(pechuga por persona)
-Un puñado de espinacas
-Queso crema light
-Fiambre de pavo
-Sal
-Aceite
-Ajo en polvo(o en crudo)
-Hierbas provenzales
PREPARACION
Lo primero de todo,es filetear la pechuga,de modo que,quede bien extendida,tiene que quedar bastante grande para que puedas formar un rulo,es algo costoso,si tenéis algún amigo carnicero,mejor que mejor.
Mientras tanto pon agua a hervir.
Disponemos la pechuga extendida encima de film transparente,le echamos sal y vamos colocando los ingredientes encima sin llegar a los bordes.
Una vez hecho eso,vamos enrollando la pechuga con ayuda del film,una vez que se te haya formado el rulo,agarra los extremos del film,y desliza el rulo sobre una superficie plana(queda como el envoltorio de un caramelo)esto es lo que hará,que al rulo le de una forma perfecta.
Echa el rulo con film transparente y todo al agua hirviendo,hasta que la pechuga se quede banquita,simplemente es para que selle y quede la forma del rulo.
Una vez que este blanquita,la sacas del agua hirviendo,quitas el film,y se te habrá quedado como si fuera una barra de chopped(para que me entendáis)jajajajaa
Prepara una bandeja de horno con papel de hornear,y mete los rollitos con un poco de sal,ajo en polvo y hierbas provenzales por encima,un chorrito de aceite y hasta que se doren.
No pongo ni temperatura de horno ni tiempo,porque eso depende del gusto del consumidor,si le gusta la pechuga mas hecha o menos hecha.
Yo lo pondría a 180º aproximadamente.
MILHOJAS DE VERDURA Y CARNE
INGREDIENTES para 2 personas
-1 patata grande
-1 calabacin grande
-media cebolla
-1 tomate grande
-tranchete light
-carne picada al gusto(en este caso,pollo y ternera)
PREPARACION
Cortar las patatas,calabacin(con piel)tomate y cebolla en rodajas muy finas y hacerlos un poco a la plancha echándoles un poco de sal.
Por otro lado también freímos la carne con un poquito de aceite y sal y reservamos.
Ahora es solo montar el plato.
Prepara una bandeja de horno con papel de hornear y coloca un molde redondo encima(es como un aro ancho)ahora es solo ir poniendo capas de ingredientes,una capa de patata,otra de calabacin,tomate...etc y la carne!y así sucesivamente hasta llegar arriba del molde.
Desmoldamos,ponemos una loncha de queso encima y metemos al horno a gratinar.
Y ya esta!!!!!!!
CANAPES DE QUESO CREMA,PREPINO Y SALMON AHUMADO
INGREDIENTES
-Pepino
-Salmón ahumado
-Queso crema(light)
PREPARACION
Pelar el pepino y cortar en rodajas.
Cortar el salmón en trocitos.
Untar cada rodaja de pepino con queso crema,enrollar el salmón y ponerlo encima y poner palillos.
Podéis echarle las hierbas que queráis por encima.
Otra opción muy buena,es poner pepino,salsa de yogurt y carpaccio.
La salsa de yogurt que hago yo :
-Yogurt griego 0%
-Un poco de aceite
-Un poquito de vinagre de manzana
-Ajo en polvo
-Hierbas al gusto
Es mezclarlo todo y sale una salsa muy buena,para ensaladas y todo lo que quieras.
POLLO CON VERDURAS,SALSA DE SOJA Y ALMENDRAS
INGREDIENTES
-2 pechugas de pollo enteras(pechuga por persona aproximadamente)
-Zanahoria
-Pimiento rojo
-Calabacín
-Puerro
-Almendras
-Salsa de soja
-Aceite de oliva
Lo primero de todo es poner a hervir las pechugas con un poquito de sal o pastilla de caldo(como queráis)
Cuando este blanquita la pechuga,la sacas y la cortas en cuadraditos no muy pequeños.
Corta las verduritas en juliana y ponlas a freir con un poquito de aceite en una sartén o wok,a fuego medio hasta que estén tiernas(la primera vez que lo hice no tenia wok y lo hice en sartén,pero aconsejo que lo hagáis en wok si tenéis, porque es mas sano).
Una vez pochada la verdura,añade el pollo y remueve.
A continuación echa un chorrito de salsa de soja y almendras al gusto.
¡Buen provecho!
CREPES SALADAS DE PAVO Y QUESO
Pues este plato surgió,en estas ocasiones que tienes la nevera pelada y no sabes que hacer para comer(cenar en este caso)
INGREDIENTES dos personas
-100g de harina de avena(o maizena)
-2 claras
-250ml de leche desnatada
-Una pizca de sal
-Ajo en polvo
-Hierbas variadas
para el relleno:
-Fiambre de pavo en lonchas
-Lonchas de queso bajo en grasa o light
PREPARACION
Lo primero de todo es hacer las crepes.
Tan solo es mezclar los ingredientes indicados arriba y hacer en la sartén con un poquito de aceite.
Cuanto mas finas mejor.
Se reservan las crepes ya hechas,y hacemos a la plancha las lonchas de pavo,colocamos 3 por cada crepe,el queso encima para que se funda,enrollamos y ¡listo!
HAMBURGUESAS DE SALMON,AJETES Y TRIGUEROS
-Salmón fresco
-Ajos tiernos
-Espárragos trigueros
-Aceite
-Sal
-1 Huevo o 2 claras
ELABORACION
Picar el salmón muy finito,(si se tiene picadora mucho mejor)
Picar los trigueros y los ajetes,añadirlos a la masa de salmón,y le echamos un poquito de sal y las claras o un huevo batido,lo mezclamos todo bien hasta que se forme una masa.
Hacemos bolitas con la masa y luego las chafamos(para que quede forma de hamburguesa)
Ya solo queda freírlas en la sartén con un poquito de aceite
MUFFINS FIT DE FRESAS CON CHOCOLATE
INGREDIENTES
-150Gde harina de avena
-125ml de leche de almendras
-3 claras
-1 cucharada de crema de cacahuete
-Cacao puro desgrasado en polvo(yo fui echando hasta que me gusto su sabor)
-1 chorrito de edulcorante liquido
-Fresas pequeñas
-Levadura
-2 cucharadas de *evocakes(le aporta sabor avainillado y le da mas esponjosidad)en sustitucion,añadir dos cucharadas de proteína de vainilla
*Evocakes:Es un preparado de tortitas de avena
PARA LA COBERTURA
-2 yogures naturales 0%
-Cacao puro
-Leche en polvo desnatada
-Stevia
PREPARACION
Precalentar el horno a 180º
Batir todos los ingredientes excepto las fresas.
Rellenar un poquito los moldes,poner una fresa entera en medio y luego volver a rellenar hasta que se cubra y al horno.
Mientras tanto la cobertura,mezclar en un bol,los yogures,con el cacao,la leche en polvo,y la stevia.
Como cada uno tetemos nuestro gusto,es cuestión de ir probando de sabor,hasta que sea el que nos parezca adecuado.
Cuando hayan subido los muffins,se sacan del horno,dejamos que se enfríen,echamos la cobertura que hemos preparado antes y a la nevera.
Para decorar cortamos unas fresas en laminas.
TARTA DE MANZANA FIT
INGREDIENTES
Para la base:
-150 g de harina de avena
-60 ml de agua
-Un poquito de edulcorante liquido
-Un chorrito de aceite o una cucharada de mantequilla de cacahuete.
Relleno:
-4 huevos enteros y 7 claras(o todo claras como prefiráis)
-1 cazo de proteína de vainilla
-60 g de harina de avena
-Canela
-Edulcorante al gusto
-Levadura
-1 Manzana y media (roja)
-Mermelada light de melocotón o albaricoque para la cobertura.
PREPARACIÓN
-La base:Mezclar todos los ingredientes,en una superficie lisa extender harina,colocar la bola de la masa,e ir amasando,ir echando harina,hasta que quede una masa uniforme.
Una vez bien amasada la mezcla,extender finamente con el rodillo,para luego cubrir completamente el molde,pinchar con un tenedor la base de la masa para que no suba y meter al horno unos 8 min a 170º.
Una vez transcurrido el tiempo,sacar y reservar.
Ahora vamos con el relleno.
Mezclar todos los ingredientes(excepto las manzanas)y verter la mezclar en la base que previamente hemos horneado.
Pelar y cortar las manzanas en medias lunas,y colocar encima de la manera que mas nos guste,y meter al horno a 180º hasta que quede doradita la manzana.
Una vez que este hecha la tarta,dejar enfriar y untar con mermelada de albaricoque la superficie de la tarta.
¡Ya esta lista para comer!
SANDWICH CON NARANJA
Hoy os traigo una ''receta'' sencillísina,sanísima y buenísima.
No estamos muy acostumbrados a meter fruta en un sandwich,pero el resultado es
E S P E C T A C U L A R .
INGREDIENTES
-Pan de avena
-Espinacas frescas
-Tomate kumato(el que os guste)
-Aguacate
-Naranja
-Langostino cocido
-Queso untar light
PREPARACION
Lo primero de todo es tostar el pan...mientras esta en ello,cortamos todos los ingredientes en rodajas y pelamos los langostinos.
Una vez tostado el pan,untamos tanto en la base del sandwich,como en la ''tapa''queso de untar light.
Y ya solo es ir montando el sandwich por este orden:
Un poquito de espinacas,unas rodajitas de tomate,unos gajitos de aguacate,rodajitas de naranja,y finalmente,los langostinos.
Ya solo nos queda disfrutar de nuestro sandwich
MUFFINS DE PERA Y PISTACHOS
INGREDIENTES
-6 cucharadas de harina de avena
-Leche de almendras
-5 peras pequeñas
-Stevia
-Esencia de vainilla
-Pistachos
-Levadura
-1 Huevo
-2 claras
PREPARACION
Pimero de todo,pelas con paciencia los pistachos y picarlos un poco.
Por otro lado,pelar y cortar las peras en trocitos no muy pequeños,para que se note en el muffin y reservar.
Tamizar la harina con la levadura,por otro lado,batir el huevo y las claras,la stevia,esencia de vainilla y el chorrito de leche de almendras,incorporar la harina y levadura tamizada,y batir de nuevo.
Incorporamos los trocitos de pera y removemos(no nos interesa hacerlo con la batidora,porque queremos que se noten los trocitos)
Rellenamos los moldes hasta la mitad,espolvoreamos con el pistacho picadito.
Lo metemos al horno precalentado a unos 180º,cuando hayan subido y al pincharlos con el cuchillo,salga limpio...ya estan listos los muffins para comer.
La pera en trocitos hacen que les de una testura diferente.
MINI ROTOLOS VEGANOS
Ingredientes:
-Laminas de lasaña
-Setas variadas:Shiitake,portobello,seta de cardo...
-Queso crema light
-Acelga
-Ajo
-Pizca de sal
-Queso en polvo
-Salsa de hummus
Preparación
Lo primero de todo es cocer la acelga.
Según la marca de lasaña que compreis,poner a hervir o en agua caliente préviamente.
En una sartén con un chorrito de aceite,sofreír las setas,con ajito picado,añadimos la acelga previamente cocida y picada y salpimentamos.
Añadimos al sofrito el queso crema,hasta que quede mezclado homogéneamente.(añadir todo lo que creáis necesario)y reservamos.
Ahora cortaremos por la mitad longitudinal las láminas de lasaña,le pondremos el sofrito a lo largo,y enrrollaremos formando un rulito,asi hasta acabar con todo el sofrito que tengáis.
Los colocamos de pie en una bandejita de horno,le echamos la salsa de hummus(es diluyengo un poquito de leche con hummus,hasta que quede una cremita ligera)y espolvoreamos con el queso en polvo.
Levamos al horno hasta que se dore el queso,y listo para comer!!!!!!
ALBONDIGAS DE ACELGA
INGREDIENTES
-Acelga grande
-1/2 kg de carne picada de pollo y ternera
.2 rebanadas de pan de molde de avena integral
-Ajo
-Hummus
-Leche
-Portobello
-1 huevo
-Sal
-Pimienta
PREPARACION
Lo primero de todo es limpiar la acelga y quitarle las pencas,una vez limpia la ponemos a hervir y cuando este cocida sacamos y reservamos.
Cuando se haya enfriado la acelga,quitamos el esceso de agua,y la trituramos en la batidora.
Picamos unos ajos(3 dientes si son grandotes) y ponemos a remojo el pan de molde en leche.
En un bol,ponemos la carne picada,añadimos la acelga triturada,los ajitos picados,el pan de molde,previamente remojado(le abremos quitado el exceso de leche estrujándolo)y lo desmenuzamos,añadimos un huevo batido,salpimentamos y amasamos con las manos.
Cuando estén todos los ingredientes integrados,hacemos bolitas con la masa,y las ponemos al horno con un chorrito de aceite para que se doren a unos 180º
Por otro lado,en una sartén o en un cazo,ponemos a freír los portobello,una vez se han dorado ,añadimos 3 cucharadas soperas de hummus(yo lo compro hecho)y una chorradita de leche desnatada,y vamos removiendo hasta que quede una salsa homogénea,si veis que esta muy espesa,echar mas leche y solucionado.
Cuando estén doradas las albóndigas,las ponemos en un plato,y echamos la salsa por encima.
Ya tenemos nuestras estupendas albóndigas,sanas sanotas.
QUINOA CON VERDURA Y LANGOSTINOS
INGREDIENTES (DOS PERSONAS)
-1 vaso de quinoa
-Un puñado de langostinos
-Lata de guisantes cocidos
-medio calabacin
-Setas variadas
-1Puerro
-Sal
-Semillas de lino dorado
PREPARACION
pelar los langostinos,cortar en trocitos y reservar.
Picar el puerro,las setas y el calabacin con piel incluida(yo deje el calabacin mas grueso,para que le de color al plato)y lo añadimos a una sarten con un poquito de aceite,echamos sal,y vamos pochando la verdura,cuando ya este casi lista,añadimos los langostinos,dejamos que se hagan y añadimos los guisantes cocidos,removemos un poco y añadimos el vaso de quinoa y volvemos a remover.
Añadimos dos vasos de agua,esperamos a que hierva y en cuanto comienze a hervir,bajamos el fuego al minimo y dejamos 1/4 de hora tapado,trancurrido el tiempo,apartamos de fuego,dejamos reposar un poco,servimos en un plato y decoramos con unas semillas de lino dorado.
MUFFINS DE VAINILLA
Para mi ya son todo un clásico,y una de las maneras mas sana,y sin remordimientos que tengo de comer dulce,y tener algo variado para desayunar.
INGREDIENTES
3 Cucharadas de harina de maíz
3 Cucharadas de harina de avena
1 Cucharada de edulcorante liquido
1 Chorrito de esencia de vainilla(o usas una vaina de vainilla)
2 Cucharadas de proteína de vainilla(si no se tiene no pasa nada)
1 Sobre de Levadura en polvo
1/2 vaso de leche de almendras o avena
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 170/180º solo por la parte de abajo.
Tan sencillo como poner todos los ingredientes en un recipiente y batir.
Ir llenando los moldes con la mezcla(por la mitad o un poquito mas)
Ahora viene el truco del almendruco,como ya habremos calentado el horno previamente(solo por la parte de abajo)introduciremos los muffins durante 20 minutos,una vez transcurrido ese tiempo cambiamos el calor hacia la parte de arriba y dejamos cocinar 1/4 de hora,de esta manera los muffins quedaran super-esponjosos.
Nota:Aplicable a todas las recetas de muffins que tengo en el blog,antes no lo hacia asi,pero a base de cocinar,una va perfeccionando la técnica.
BOLITAS DE QUESO CREMA Y ESPINACAS
Este plato surgió,a raíz de que hiciera pasta casera rellena,y no sabia que hacer con el relleno sobrante,de ahí,salio esta idea.
INGREDIENTES
Un puñado de espinacas
Queso crema light
Setas variadas
Ajo en polvo
Copos de avena
Aceite
Huevo
PREPARACION
Lo primero de todo,cocer la espinaca,y una vez que este lista,escurrir y quitar el exceso de agua,
la trituramos con la batidora y reservamos
Por otro lado,sofreír en una sartén un puñado de setas variadas,con un poquito de aceite,sal y ajo en polvo,cuando estén listas las setas,bajar el fuego y añadir la espinaca triturada y queso crema,hasta que quede una pasta homogenea y quede todo integrado.
Dejamos que se enfrie....hacemos unas bolitas,las pasamos por huevo y copos de avena y al horno!!!!!!
Cuando empiecen a dorarse,ya están listas para comer.
"TORRIJAS" SIN REMORDIMIENTOS
A quien le apetece comerse unas torrijas,sin tener que pensar luego...-¡aisss cuanto engordan...y cuanto azúcar...y cuanto aceite...!pues aquí os traigo la solución,una manera de matar ese gusanillo que nos pide dulce jajajajaja,además,son un buen desayuno o una buena merienda.
INGREDIENTES
2Huevos(en mi caso claras,compro el bote en Mercadona)
Un chorrito de leche(en mi caso de almendra,pero nos sirve desnatada o de avena)
Edulcorante liquido(una cucharadita)
Esencia de vainilla o una vaina
2 cucharadas de proteína de vainilla(si no tienes,no pasa nada)
Canela
Pan de molde de avena o integral
PREPARACION
Es tan fácil,como mezclar todos los ingredientes en un plato hondo,dejar que empape el pan de molde por ambos lados y hacer en una sartén con un poquito de aceite,ya veréis que ricas!!!!
Esta receta la saque del libro de cocina de LORRAINE PASCALE!,me encanta las recetas tan sencillas y resultonas que hace...modifique la receta,para que engordase menos.
Os dejare las dos opciones
RECETA ORIGINAL RECETA A MI MANERA
Ingredientes 4 personas: Ingredientes 4 personas:
-4 huevos medianos -4 huevos medianos
-1 huevo batido -1 clara batida
-Pan rallado -Copos de avena,y cereales de avena
-Tomillo fresco -Tomillo fresco
-Nuez moscada -Nuez moscada
-sal -sal
-Pimienta -Pimienta
-Harina de trigo -Harina de avena o maizena
-Mostaza en polvo -1/2 de carne picada de pollo,pavo,ternera...
-6 salchichas de buena calidad(sin piel)
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 200º y poner papel de hornear en la bandeja del horno.Cocer los huevos durante 5 min(solo 5,porque acabaran de cocinarse en el horno)una vez cocidos,pasarlos al fregadero y echarles un chorro de agua fría,para que se detenga el tiempo de cocción(no queremos que se pasen)quitar la cascara y reservar.
Cojemos nuestra carne picada y la sazonamos(si habéis escojido la opción de salchichas no hace falta)
Poner la clara batida en un cuenco y en otro cuenco la mezcla de copos de avena con los cereales machacados(tipo Korn flakes)el tomillo,una pizca de nuez moscada y salpimentar.
En otro cuenco poner la harina,salpimentarla y le echáis un poco de mostaza en polvo(yo no lo hice)
Poner film transparente en la encimera(cortado como un cuadrado)y poner en el un poco de carne picada y aplastar la carne hasta formar un circulo plano(la cantidad de carne no la pongo,porque es a ojo,piensa que tiene que cubrir el huevo cocido...)
Cojemos un huevo cocido,lo pasamos por la harina sazonada,ponemos el huevo en el centro del circulo de carne y levantamos el film transparente de las esquinas,hasta formar un "saquito"retorcemos el extremo para que se forme"la bola perfecta".Separamos con cuidado el film,dejando la carne alrededor del huevo.Ajustarla ligeramente contra él,para que no queden huecos.
Y ahora rebozamos nuestro huevo cubierto de carne,primero por la clara batida(o huevo batido) y luego a la mezcla de copos y cereales de avena o la del pan rallado(según lo que hayas elegido).
Repetimos lo mismo,hasta hacer todos los huevos.
Los colocamos en la bandeja de horno,les echamos un chorrito de aceite de oliva por encima y los dejamos hornear unos 20 o 30 minutos.
MERMELADAS LIGHT CASERAS
Una buena manera de aprobechar la fruta que esta demasiado madura,es haciendo mermelada casera.
Es muy sencillo:
Para la mermelada de manzana:
Pelé y troceé las manzanas y las puse en una cazuela baja con stevia,puse el fuego fuerte,y una vez que se puso a hervir,lo baje al 3,mas o menos,se tapa la cazuela y se deja cocinar poco a poco,que se vaya cociendo la fruta,removemos de ves en cuando para que no se pegue,y ¡listo!
Yo trituro la fruta,xq no me gusta con trocitos,pero cada uno a su gusto.
Podeis echarle gelatina neutra para que quede mas espesa,yo no la uso,por que es de origen bovino o porcino,y yo estoy buscando la opcion mas saludable.
Para la mermelada de kiwi:
Repetimos lo mismo que con la de manzana,a excepcion de que cuando este lista,le añadimos *semillas de chia,que ayudaran a gelatinizar la mermelada,a la vez que le aportara nutrientes.
Para la mermelada de mango:
Pues hacemos lo mismo que en las otras...cuanto mas maduro este el mango,mas dulce será la mermelada,como veis no pongo cantidades,porque eso depende de lo que tengamos cada uno,al igual que echar stevia,miel o cualquier edulcorante natural,hay que ir probando,y dejarla al gusto de cada uno.
Para la mermelada de Papaya,mango y chia:
Pues para variar,hacemos lo mismo que en las otras,no os de miedo mezclar frutas.
Mermelada de zanahoria:
Aquí ya cambia un poco la cosa...porque tenemos que cocer las zanahorias antes,una vez cocidas,les escurrimos bien el agua,las añadimos a una cazuela baja,les echamos un chorro de miel,y las dejamos a fuego,medio bajo,para que cojan un poco de sabor,las dejamos unos 20 min,removiendo de vez en cuando y listo.
* las semillas de chía merecen ser denominadas un superalimento ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal.
El sabor de las semillas de chía es suave y agradable y se pueden usar en todo tipo de recetas, salsas, panes, postres, batidos. El límite es tu imaginación. Es un alimento muy versátil y otra de las ventajas de un alimento tan concentrado en nutrientes es que su precio es más que razonable, aunque pueda parecer caro comparado con otras semillas y frutos secos.
Luego los botes los cierro al baño maria.
Por si hay alguna duda,aqui os dejo la explicación:
- Baño María o Pasteurización: Los botes llenos y cerrados se tienen que colocar de pie en la cazuela, *antes pondrás un trapo en la base de la tartera para que los botes no golpeen el suelo y se lastimen donde se vayan a hervir.
- Se echa el agua fría hasta cubrir totalmente los botes y subiendo el agua de 2 a 5 cm por encima de estos. Tienen que quedar totalmente sumergidos y se cuenta el tiempo de baño maría desde que el agua comience a hervir.
- Cuando pasa el tiempo, 15 ó 20minutos hirviendo dependiendo de lo que vayamos a preparar- se apaga el fuego y se deja dentro de la cazuela hasta que el agua se templa y podamos meter la mano sin temor a perder un dedo -puedes usar unas tenazas para retirarlos de la tartera si lo deseas- .
- El tiempo dependerá del tamaño del bote y de la conserva. Yo suelo tenerlo entre 20 y 45 minutos el bote pequeño.
- Dependiendo de lo que conserve: Mermeladas y dulces con un alto porcentaje de azúcar: pasteuriza durante 20 minutos, Mermeladas y dulces con menor porcentaje de azúcar: 30 minutos, y Pisto y bonito: 35 minutos
- Al día siguiente, con un paño los limpiamos y los ponemos boca arriba, comprobando el cerrado.
Si la tapa cede a la presión es que no está hecho al vacío. La tapa
debe estar hacía abajo, con forma cóncava y cuando se abra debe sonar un
click o plof o chas o la onomatopeya que más os guste…
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