Otra receta surjida por el reto de Fit Happy Meals
INGREDIENTES:
-Spaguettis integrales
-Media cebolleta
-1 lomo de salmon fresco
.Queso batido
-Setas variadas
-Tomates cherry
-Perejil
PREPARACION:
Primero es hacer la crema de setas,así que,en una sarten con un poquito de aceite,cocinaremos la cebolla,junto a las setas,con un poquito de sal.
-1 lomo de salmon fresco
.Queso batido
-Setas variadas
-Tomates cherry
-Perejil
PREPARACION:
Primero es hacer la crema de setas,así que,en una sarten con un poquito de aceite,cocinaremos la cebolla,junto a las setas,con un poquito de sal.
Una vez esten listas,añadiremos queso batido y trituraremos en la batidora,posteriormente colaremos,para que no salgan grumos.
Ya tenemos la base del plato,ahora toca cocer los spaguettis integrales,mientras estén cociendo(durante el tiempo que indique el fabricante de la pasta)precalentamos el horno,a 180.
Una vez cocidos los spaguettis,los escurriremos bien,y los iremos poniendo enrroscados,formando "nidos" en una bandeja de horno,les echaremos un poco de queso rallado bajo en grasa(yo usé un molde de rosquillas de silicona,pero si no teneis,no pasa nada.
Meteremos a la veZ,el lomo de salmón,con una ramita de romero,aceite sal,y los cherbris,lo primero que sacaremos del horno,son los cherris,ya que se cocinan muy pronto.
Cuando veais,que los "nidos"tienen un aspecto consistente los sacais,junto el salmón .
Ya solo nos queda montar el plato,ponemos en la base la crema de setas,ponemos los “nidos“ separados,los rellenamos con unos trocitos de salmon desmigados y decoramos con los cherris y el perejil.
Bon apetit
Esta pasta me encanta y la crema de setas ni te cuento!! La probé hace poquito en una crepería y buff buenísima! Lo único que cambiaría sería el salmón por otro ingrediente porque no me gusta demasiado pero tiene muy buena pinta :)
ResponderEliminarMe ha encantado, como siempre y es que tienes una maña que dan ganas de comerse la pantalla jeje un beso guapa :)