Puding de Chia

Como me gusta la Chia,para mi ha sido un gran descubrimiento,se puede tomar de muchas maneras,pero en puding es la mas conocida.
INGREDIENTES:
-2 Cucharadas de semillas de chia
-1 Vaso de zumo de mango y naranja(natural)
-Yogur griego bajo en grasa
-Mermelada light de calabaza(casera)

PREPARACION:
Lo primero de todo,será hacer el zumo de mango y naranja,y ya con eso,en el recipiente que vayamos a usar al dia siguiente,dejamos las dos cucharadas de chia en remojo en el zumo(en la nevera),todo esto,la noche anterior de tomarlo.
Transcurrido el tiempo,la chia habrá soltado su gelatina natural,y se habrá formado el "puding"
Solo quedará montar nuestro puding,con una capa de yogur griego bajo en grasa y la mermelada casera de calabaza.
Podéis tomarlo para desayunar,almorzar o merendar.
¡A disfrutar!